Lucio curado destripado con cabeza por peso/8kg LEMBERG
El lucio secado al natural de la marca LEMBERG es un delicatessen tradicional, elaborado según las técnicas clásicas de secado natural. El pescado de gran tamaño, eviscerado a mano, conserva la cabeza, lo que resalta su naturalidad y autenticidad. El lucio se caracteriza por su carne blanca y firme, baja en grasa y de sabor pronunciado, que se desarrolla especialmente tras un secado prolongado. En la elaboración se utiliza únicamente materia prima seleccionada y sal marina, sin aditivos ni conservantes. El pescado se seca en condiciones controladas de temperatura y humedad, lo que permite conservar su aroma natural, su estructura compacta y su característica textura ligeramente seca. Gracias a ello, el producto mantiene sus cualidades gustativas y es ideal como aperitivo para la cerveza o como tentempié por sí solo.
| Nombre | Valor |
|---|---|
| Kcal | 354kj/84kcal |
| Grasas | 1.1g |
| Grasas saturadas | 0.2g |
| Fibra | 0g |
| Azúcares | 0g |
| Proteínas | 18.4g |
| Sal | 10.0g |