Крупа гречневая в варочных пакетах 11×400 г BIORINA

Диетологи и специалисты по питанию рекомендуют начинать день со здорового завтрака — тарелки питательной каши. Однако, вопреки распространенному мнению, не все злаки легко усваиваются. Сегодня некоторые люди не переносят определенные злаковые продукты из-за содержащегося в них глютена. Таким людям приходится очень тщательно выбирать продукты в магазинах, обращая внимание на этикетки с пометкой «без глютена». Гречка является источником железа, кальция, калия, фосфора, йода, цинка, фтора, молибдена, кобальта, витаминов группы В, фолиевой кислоты, витаминов PP и E. Также в ней содержится много крахмала, белка, сахара, масла, органических кислот, рибофлавина и тиамина. В очищенной (сырой) гречневой крупе много свободных биологически активных соединений, обладающих более сильным антиоксидантным действием. Термически обработанная Гречка содержит большое количество кверцетина (зеленого пигмента, в 400 раз более сильного, чем витамин Е, обладающего противовирусным и противовоспалительным действием, а также очень важного для укрепления иммунной системы). Необжаренная (сырая) Гречка содержит наибольшее количество рутина, характерного для гречки. Однако самое важное, что гречка – это безглютеновая крупа. Таким образом, люди, которые должны соблюдать правила и употреблять безглютеновые продукты, могут есть эту крупу без опасений.