Cava semiseco "MAESTRO" 11% 6x750 ml BADAGONI

"Maestro" — una gama de vinos espumosos georgianos naturales de uva, elaborados según el método clásico de segunda fermentación en depósitos herméticos a presión. La uva para los vinos "Maestro" se cultiva en los alrededores del histórico monasterio de Alaverdi, cerca de los pueblos de Ojio y Jodasheni Kajetia . En el coupage del vino "Maestro" Semiseco entran uvas seleccionadas de las variedades Rkatsiteli y Mtsvane, recogidas a mano de viñas de 20 años. Tras la segunda fermentación, el vino envejece durante varios meses. La bebida presenta un delicado aroma afrutado y un sabor ligero, bien equilibrado y fresco. Se recomienda servir muy frío 2–6 °C . En el corazón de Kajetia se encuentra el valle de Alazani, donde está la bodega Badagoni — una empresa georgiano-italiana cuya historia comenzó en 2006. Anualmente la bodega produce 3 millones de botellas de vino georgiano, no solo vino, sino una bebida sagrada que recoge las mejores tradiciones de la viticultura, elaborada con la mejor tecnología moderna. Esto ha permitido que los vinos Badagoni lleguen al mercado europeo. En la explotación Badagoni las uvas se recogen a mano en pequeñas cajas; después las bayas se separan de los raspones y se prensa el mosto. Las uvas se aplastan lo justo para que suelten jugo, pero las pipas quedan enteras. Badagoni es la única bodega georgiana que posee la certificación de calidad ISO.