Jurel ahumado en frio sin cabeza por peso caja ±4 kg SCHULTHEISS
Stavrida ahumada en frío SCUHLTHEISS — un delicado manjar de pescado con sabor intenso y el característico aroma del ahumado natural. Pescado seleccionado sometido a un delicado tratamiento con humo en frío, lo que le permite conservar una textura firme, jugosa y la estructura natural de las fibras. El producto se caracteriza por una salinidad moderada y un suave sabor ahumado sin amargor excesivo. La ausencia de cabeza hace que la stavrida sea cómoda para servir y para su posterior uso. La carne se separa fácilmente de las espinas, lo que la convierte en ideal para aperitivos y para el consumo diario. Perfecta para bandejas de pescado, ensaladas, bocadillos o como aperitivo por sí sola. Combina armoniosamente con limón, hierbas frescas y patata cocida.
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