Корица молотая 30х15г PRYMAT

Молотая корица — это кухонная специя, получаемая из высушенной и мелко измельченной коры корицы. Своим характерным сладковато-пряным вкусом и ароматом она обязана содержащемуся в ней коричному маслу. Молотая корица Prymat прекрасно дополняет вкус как острых, мясных восточных блюд, так и сладких десертов. Корица неразрывно связана с Рождеством, ароматной праздничной выпечкой и уютной семейной атмосферой. Однако, прежде чем она стала незаменимым элементом праздников и самой популярной специей в мире, ее судьба была чрезвычайно бурной. Монополия на эту некогда драгоценную специю боролась веками. Венецианцы, португальцы, голландцы и англичане стремились контролировать выращивание корицы. Лишь в XVII веке специя начала экспортироваться с острова Цейлон, и началось ее выращивание и продажа в коммерческих масштабах. Сегодня, помимо Шри-Ланки, корицу выращивают в Индии, Бразилии и Индонезии, среди прочих мест. Интересно, что корица — единственная в мире специя, получаемая из коры растения, которая после первоначальной обработки высушивается и продается либо в виде порошка, либо в виде кусочков, известных как палочки корицы. Корица также находит применение за пределами кулинарной сферы. Благодаря своему интенсивному, но приятному аромату, ее используют для создания благовоний, парфюмерии и других натуральных ароматических смесей. К счастью, «войны корицы» остались в прошлом, и сегодня молотую корицу Prymat можно найти на каждой кухне, придающую блюдам неповторимый вкус.